Ingrédients : - 400gr de champignons frais - 1 échalotte - 1 verre de vin blanc sec - 80cl de bouillon de volaille - 20cl de crème liquide - 25 cl de crème liquide entière (spécial chantilly) Nettoyer et émincer les champignons. Peler et hacher l'échalotte,...

Ingrédients : (pour environ 20 beignets) - 4 tomates - 1 courgette - 150gr de farine - 1 oeuf - 4 càs de gruyère râpé - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre - huile de friture Commencer par râper la courgette et par...

Ingrédients : (pour environ une dizaine de mini verrines) - 1 citron - 70 gr de beurre - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 150 gr de sucre - 100gr de spéculoos + 20gr de beurre Pour commencer, mixer les speculoos avec les 20gr de beurre et réserver. Presser...